包子、馒头、盖浇粉，湘菜大师吃食堂|速读
来源:湖南日报
发布时间：2023-04-22 19:11:15
(资料图片)
4月20日一早，湖南早餐经济促进委员会第三站走进湖南师大附属思沁中学，实地参观该校食堂的操作流程，试吃部分早餐食品，并对食堂从餐饮专业角度提出宝贵意见。
（湖南早餐经济促进委员会发起人任伟政为师大思沁中学食堂授牌“早餐文化标杆单位”。)
(一碗紫油姜炒鸡盖浇粉，引来大师连点赞。)
是的，你没看错，早餐粉面盖码有紫油姜炒鸡，浓浓的鲜辣味满溢整个食堂。
湘菜泰斗级人物聂厚忠说：“紫油姜炒鸡，作为第三道湘菜的代表之一，美味又营养，与长沙人爱吃的米粉搭配，能为学生提供一天的营养与能量，值得点赞。”聂厚忠是湖南省委接待办餐饮顾问，在上世纪曾与团队接待过毛泽东主席。
省餐协常务副会长任伟政对该校食堂的早点也表示肯定，他说：“社会餐饮可以五花八门，容易做出特色；食堂的餐食看似简单，实际上内里的要求更严格，更应该引起重视。它关乎我们祖国的下一代的身体身体健康，也牵动着父母对“儿行千里”的担忧。”任伟政是湖南早餐经济促进委员会发起人，该委员会旨在“弘扬餐饮文化，促进早餐经济，振兴乡村农业，实现健康快乐”。
学校膳食管理工作的公开透明化，品类丰富，味道鲜美，赢得大家一致好评。“让孩子吃得安全、吃得健康，是我们的职责所在。”师大思沁中学食堂负责人熊宇表示，他还从食品安全、食堂常规化管理等多方面向各位成员汇报了学校食堂管理及日常运营情况。
（图中为湖南早餐经济促进委员会成员，从左至右依次为：湘菜大师王正凯、任伟政、聂厚忠、杨永红、肖克资、陈刚。）
（湘菜大师们体验师大思沁中学食堂）
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